海倫司發(fā)布正面盈利預(yù)告，根據(jù)截至2023年6月30日止六個(gè)月的未經(jīng)審核管理賬目以及董事會(huì)目前可得資料，給出以下三個(gè)預(yù)期：

　　1.集團(tuán)截至2023年6月30日止六個(gè)月的收入將介乎約人民幣7億元至7.2億元的范圍內(nèi)，而集團(tuán)截至2022年6月30日止六個(gè)月的收入約8.74億元。

　　2.集團(tuán)于截至2023年6月30日止六個(gè)月將錄得凈利潤介乎約1.55億元至1.6億元內(nèi)，而本集團(tuán)截至2022年6月30日止六個(gè)月凈虧損則為約3.04億元。

　　3.集團(tuán)截至2023年6月30日止六個(gè)月的經(jīng)調(diào)整凈利潤（屬非香港財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量）將介乎約1.7億元至1.8億元，而本集團(tuán)截至2022年6月30日止六個(gè)月的經(jīng)調(diào)整凈虧損則為約9990萬元。

　　疫情清零、優(yōu)化產(chǎn)品、精細(xì)管理！

　　據(jù)招股書顯示，2018-2020年期間，海倫司直營酒館產(chǎn)生的營業(yè)收入分別為6910萬元、5.40億元和8.13億元，分別占同年總營收的60.2%、95.7%及99.4%。同期，加盟酒館的營收占比分別為39.8%、4.3%和0.6%，出現(xiàn)了急劇下滑。

　　2021年，海倫司瘋狂擴(kuò)張了400多家直營門店，實(shí)現(xiàn)了總門店數(shù)的翻番。然而，其業(yè)績并沒有實(shí)現(xiàn)同門店數(shù)的齊升。重資產(chǎn)的連鎖擴(kuò)張導(dǎo)致經(jīng)營成本大幅提升，加之疫情因素的影響，以至于海倫司上市后的業(yè)績報(bào)表并不好看。

　　海倫司的財(cái)報(bào)顯示，2021年海倫司營收18.36億元，同比增長124.42%；凈虧損2.3億元，同比擴(kuò)大428.23%。經(jīng)調(diào)整后的凈利潤為1億元，同比增長32.2%，但凈利率明顯下滑；2022年，海倫司實(shí)現(xiàn)營收15.59 億元，同比下降15%；凈虧損16.01億元，較去年同期擴(kuò)大虧損13.7億元。

　　到2022年，海倫司的虧損進(jìn)一步擴(kuò)大，絕大多數(shù)營收數(shù)據(jù)都是負(fù)增長，海倫司寫到：“2022年國內(nèi)多地COVID-19疫情反復(fù)對我們酒館的經(jīng)營狀況帶來沖擊……為了應(yīng)對疫情反復(fù)帶來的挑戰(zhàn)、適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境態(tài)勢，我們決定調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，通過關(guān)停部分門店及在2022年第四季度暫停營運(yùn)部分門店來減少現(xiàn)金開支……”

　　2023年上半年的預(yù)計(jì)“扭虧為盈”，海倫司歸功于“疫情清零、優(yōu)化產(chǎn)品、精細(xì)管理”，即：1.隨著COVID-19疫情清零管控措施取消，酒館門店的客流量逐漸回升，門店經(jīng)營表現(xiàn)好轉(zhuǎn)，2.持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品成本以及規(guī)模效應(yīng)帶來的整體毛利率上升；3.精細(xì)化管理帶來的效率優(yōu)化。

　　海倫司“特許經(jīng)營”立功？

　　與“疫情清零、優(yōu)化產(chǎn)品、精細(xì)管理”相比，有接受采訪的業(yè)內(nèi)人士似乎更愿意將海倫司的預(yù)計(jì)“扭虧為盈”歸功于“特許經(jīng)營”。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，在上市準(zhǔn)備中，海倫司決定舍棄“加盟”，在經(jīng)歷最慘業(yè)績年后，海倫司在2022年就已經(jīng)重啟老路，由全直營進(jìn)一步向加盟模式轉(zhuǎn)變，最終還是向現(xiàn)實(shí)放低了姿態(tài)。

　　財(cái)報(bào)顯示，截至2023年3月19日，海倫司的酒館數(shù)量為749家，覆蓋27個(gè)省級行政區(qū)及168個(gè)城市，其中包括126家特許合作酒館。

　　按照海倫司方面的說法，“隨著一系列及時(shí)的戰(zhàn)略調(diào)整，我們得以集中力量并通過特許經(jīng)營的合作模式調(diào)動(dòng)社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源共同發(fā)展受影響更小的潛力市場�！�

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，選擇直營，必然要承擔(dān)大規(guī)模擴(kuò)張帶來的成本壓力，選擇加盟，則要面對品控不力可能給品牌帶來的損害。不過對海倫司而言，開放加盟的影響利大于弊，先從虧損的漩渦里走出來比什么都重要。（文章來源：賣酒狼圈子）

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