http://m.ruisuadvisory.com/ 2024-12-30 閱讀數(shù):359
國際市場研究機構The Business Research Company的報告預測,未來幾年,啤酒市場規(guī)模將出現(xiàn)強勁增長,到2028年,將以5.1%的復合年增長率(CAGR)增長到2699.2億美元。
報告認為,這一增長可歸因于電子商務普及率的提高、技術的持續(xù)發(fā)展和人口的增加。預測期內(nèi)的主要趨勢包括:無酒精啤酒的增長、推出含有天然添加劑和著色劑的產(chǎn)品、與電商平臺合作、投資改善啤酒質量和風味的人工智能,以及推出調(diào)味和功能性啤酒等。
即飲飲品不斷增長的需求
在預測期內(nèi),對即飲飲品(RTD)需求的增加,預計將推動啤酒企業(yè)不斷開發(fā)RTD產(chǎn)品,從而推動啤酒市場的發(fā)展。RTD由于其干凈的標簽和功能,在工作的成年人中越來越受歡迎。在RTD系列中引入新口味,加之便于攜帶,預計將促進啤酒市場的需求。消費者對RTD(包括即飲酒精飲品)的需求不斷增加,也將推動酒市的增長。
精釀啤酒推動增長和創(chuàng)新
預計越來越多的精釀啤酒廠將推動啤酒市場的增長,精釀啤酒廠指生產(chǎn)高品質、風味啤酒的小型獨立啤酒廠。精釀啤酒廠通過提供更多的選擇,專注創(chuàng)新,促進當?shù)叵M者的認同感和社區(qū)意識,并為其提供廣泛的選擇,以滿足他們的口味和偏好,為充滿活力和不斷發(fā)展的啤酒市場做出貢獻。總部位于美國的啤酒生產(chǎn)商協(xié)會(Brewers Association)2023年4月的數(shù)據(jù)顯示,2022年,精釀啤酒廠的數(shù)量達到創(chuàng)紀錄的9552家,而美國啤酒廠的總數(shù)從2021年的9384家增加到9709家。
自助啤酒吧的興起
自動化技術的進步和酒吧顧客體驗的提升,增加了消費者對自助啤酒吧的需求。自助啤酒吧的龍頭沿著墻壁排列,配有觸摸屏和讀卡器,顧客可以使用觸摸屏進行各種選項,使用便捷的RFID電子標簽付款,直接從自助售貨機的龍頭中獲取啤酒。自助啤酒吧有助于減少顧客在擁擠的酒吧里點酒的困難,例如,PourMyBeer系統(tǒng)方便顧客使用安裝在墻上的交互式觸摸屏和龍頭為自助服務。截至2023年年底,該系統(tǒng)已在超過1000個地點安裝,包括酒店、軍事基地、餐館、酒吧、啤酒廠、賭場、食品店等。
擴大高端產(chǎn)品組合
主要啤酒公司正在專注于產(chǎn)品創(chuàng)新,以擴大他們的高端啤酒組合,增加其市場份額。例如,百威英博在印度市場推出了名為“Seven Rivers”的新品,采用當?shù)氐脑厢勗,口感清爽,色彩繽紛的包裝靈感來自印度的七條河流,為顧客提供了一種優(yōu)質的啤酒體驗。該系列新品包括一款德國小麥啤酒Hefeweizen和一款比利時小麥啤酒Witbier。
新興經(jīng)濟體的推動
啤酒市場增長的背后還有一個重要推動因素,是新興經(jīng)濟體對啤酒的需求激增,這些地區(qū)可支配收入的增加和城市化推動了啤酒消費。消費者喜歡高端啤酒,愿意在高質量、精釀和專利啤酒上花費更多,而創(chuàng)新口味產(chǎn)品的不斷推出,在留住原有消費者的同時,也吸引了新的消費者,增加了市場的活力。(文章來源:華夏酒報)
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