如果你是一個精釀啤酒愛好者,在問到什么啤酒正是炙手可熱,你的回答一定是IPA(印度淡色艾爾),畢竟它憑借著濃烈的香氣和較高的苦度,風(fēng)靡市場。
但如果你接受不了入口味苦,又喜歡豐富口感和清新香味的話,那么比利時小麥啤酒,就是你更好的選擇。
什么是比利時小麥啤酒?
比利時小麥啤酒是在啤酒的釀造過程中使用占總原料30%—40%以上的小麥芽,并在制作過程中加入了橘皮、芫荽籽等香料,從而造就了比利時小麥啤酒的清新香氣和豐富口感。
它是如何誕生的?
作為歐洲西北部的糧倉,比利時產(chǎn)出大量的小麥,釀酒師們將大麥和小麥對半添加,還會加入一部分燕麥,讓大麥中的酶輔助分解小麥中的淀粉。由于泡沫潔白無瑕,酒體略微混濁,這種啤酒就被叫作比利時白。╓itbier),也成為了比利時流行的“液體面包”
與德式小麥啤不同的是,比利時小麥還有另一絕活:香料的加入。他們大膽的加入橘皮、芫荽籽等香料,進(jìn)一步增加小麥啤柑橘味水果芳香和香料味。更有甚者,還嘗試過加入甘菊、孜然、桂皮乃至天堂椒以增味,成為一大特色。
幾百年之后,國內(nèi)的釀酒師們也將比利時小麥啤酒引入我國,而千島湖畔的千島湖啤酒,也釀造了比利時小麥啤酒,讓更多的人可以享受到比利時小麥啤酒醇厚、美好的味覺體驗(yàn)。
千島湖比利時小麥啤酒
這次,我們給你們帶來了千島湖比利時小麥啤酒500ml聽裝,辛香清冽,特別風(fēng)味,給特別的你。
千島湖比利時小麥啤酒,采用上面發(fā)酵工藝,小罐輕奢慢發(fā)酵,滴滴精釀,成就優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
甄選優(yōu)等香料,特別添加橘皮,芫荽籽等香料,給你帶來豐富的口感,寵愛你的味蕾。
水是啤酒的血液,水好,啤酒才好!想釀一款好酒,水至關(guān)重要。千島湖比利時小麥啤酒采用千島湖精純深層軟水釀造,水中的微量元素和礦物質(zhì)賦予啤酒更好的風(fēng)味口感。(來源:千島湖啤酒)
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