在白酒圈，商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)早已經(jīng)屢見不鮮，但香型爭(zhēng)奪戰(zhàn)還不多見。如今，有一種正在準(zhǔn)備在國(guó)家層面定型的白酒香型仿佛成了香餑餑，爭(zhēng)奪的重點(diǎn)在于究竟誰是這種白酒香型的始創(chuàng)者。這種白酒香型就是河南皇溝酒業(yè)與安徽金種子酒業(yè)目前都在極力推廣的“馥合香”。那么，究竟誰是馥合香型白酒的始創(chuàng)者？爭(zhēng)奪香型始創(chuàng)者的意義究竟有多大？

　　現(xiàn)象：兩家酒廠暗自爭(zhēng)奪馥合香型白酒始創(chuàng)者

　　2月13日-2月28日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)擬組織制訂《馥合香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見階段。隨著征求意見階段的結(jié)束，也就意味著《馥合香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)正式開始組織擬定。

　　白酒香型是對(duì)我國(guó)白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，對(duì)推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。這本是一件好事，然而有兩家互為近鄰的白酒企業(yè)卻因?yàn)榫烤拐l是馥合香型白酒的始創(chuàng)者而暗自較勁起來。

　　這兩家白酒企業(yè)，一個(gè)是位于河南永城的皇溝酒業(yè)，一個(gè)是位于安徽阜陽的金種子酒業(yè)，兩家酒廠同屬于黃淮名酒帶，相距僅有150公里左右。

　　打開安徽金種子酒業(yè)的官網(wǎng)，首先映入眼簾的內(nèi)容就是：中國(guó)有好酒，好酒馥合香，金種子酒馥合香。

　　而打開河南皇溝酒業(yè)的官網(wǎng)，首頁就是醒目的幾個(gè)大字：“皇溝馥合香，醒酒就是快，中國(guó)馥合香型白酒始創(chuàng)者�！�

　　2月22日，在海南�？谂e辦的一場(chǎng)酒業(yè)盛會(huì)上，金種子酒業(yè)特別舉辦了“秉承馥香 潤(rùn)啟華章”為主題的金種子馥合香品牌之夜，發(fā)布了全新品牌戰(zhàn)略“融眾香之長(zhǎng) 聚中國(guó)力量”，并表示要扛起“馥合香”大旗。而且，華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司CEO侯孝海更為直接點(diǎn)出了金種子占據(jù)品類高地的目標(biāo)：“深耕馥合香，打造馥合香第1品牌，成為該品類，這是金種子做馥合香的歷史使命，否則就沒有存在和發(fā)展的價(jià)值�！�

　　2月23日，在海南�？诘耐�一場(chǎng)酒業(yè)盛會(huì)上，皇溝酒業(yè)新品皇溝馥合香在眾多參選品牌中脫穎而出，成功斬獲第三屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)“年度十大地產(chǎn)酒”殊榮�；蕼暇茦I(yè)表示，作為豫酒新勢(shì)力品牌，皇溝馥合香再次彰顯出不俗的品牌勢(shì)能。

　　此前的2月20日，針對(duì)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)擬組織擬定《馥合香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)事宜，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)向起草了相關(guān)的意見和建議，表示要充分考慮河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和河南皇溝酒業(yè)在創(chuàng)立和推廣馥合香型白酒所作的突出貢獻(xiàn)，并建議將河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南皇溝酒業(yè)和河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院列為標(biāo)準(zhǔn)起草單位。同時(shí)，并附有河南皇溝酒業(yè)于2011年12月18日制訂實(shí)施的《復(fù)合香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)2022年6月27日發(fā)布并于7月20日起實(shí)施《馥合香型白酒》（T/HNSJYXH001-2022）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

　　調(diào)查：兩家酒廠都在不遺余力推廣馥合香型白酒

　　其實(shí)，皇溝酒業(yè)與金種子酒業(yè)針對(duì)馥合香型白酒始創(chuàng)者的爭(zhēng)奪戰(zhàn)并不是近期才開始的，二者早在幾年前就已經(jīng)在明爭(zhēng)暗斗了。

　　根據(jù)記者掌握的信息，較早提出馥合香型白酒是皇溝酒業(yè)于2018年10月17日舉辦建廠60周年時(shí)。當(dāng)時(shí)，皇溝酒業(yè)舉辦了“品類新機(jī)遇，論道馥合香”高峰論壇，在多位專家的加持下，馥合香型白酒正式定名。此前，皇溝酒業(yè)一直稱之為皇溝“復(fù)”合香。一字之改，盡顯香型命名的高超之處，也令皇溝酒業(yè)喜不自勝，全力推廣。

　　2019年10月17日，皇溝酒業(yè)舉辦皇溝馥合香秋香封壇活動(dòng)，并鄭重其事地推出了皇溝馥合香之名馥、天馥、國(guó)馥等系列產(chǎn)品，極力將馥合香型白酒進(jìn)一步深入人心。

　　然而到了2020年9月16日，金種子酒業(yè)突然舉辦的金種子馥合香2020手釀開窖節(jié)暨中國(guó)馥香白酒研究院揭牌儀式，儀式上還首發(fā)了金種子馥合香廣告片。此前，并未看到過金種子關(guān)于馥合香的公開報(bào)道。金種子酒業(yè)的這一舉動(dòng)，仿佛令皇溝酒業(yè)措手不及。

　　當(dāng)年，皇溝酒業(yè)一年一度的10月慶典因故延遲舉辦，但是他們對(duì)馥合香白酒的宣傳卻從未間斷。2020年10月7日，皇溝酒業(yè)冠名“皇溝馥合香杯”2020年商丘市乒乓球協(xié)會(huì)第八屆會(huì)員聯(lián)賽。10月11日，皇溝馥合香亮相第103屆全國(guó)糖酒會(huì)，皇溝馥合香專報(bào)、皇溝馥合香國(guó)馥獲得國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)。2020年10月31日，皇溝酒業(yè)憑“皇溝馥合香·國(guó)馥”斬獲“青酌獎(jiǎng)”。2020年12月，皇溝酒業(yè)申報(bào)的“皇溝馥合香型白酒生產(chǎn)工藝研發(fā)”項(xiàng)目榮獲“2018-2019年度”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)”等一系列榮譽(yù)。

　　金種子酒業(yè)公開表示，金種子已經(jīng)深耕馥合香多年：2010年，金種子酒業(yè)組建了楊紅文技能大師工作室，在楊紅文帶領(lǐng)下，馥合香白酒研發(fā)取得成功。此后金種子與江南大學(xué)合作，繼續(xù)推進(jìn)這一香型的研發(fā)工作。

　　而據(jù)皇溝酒業(yè)多次在公開場(chǎng)合表示，皇溝酒業(yè)對(duì)于馥合香（原名復(fù)合香）的研究，始于2000年，而且主要得益于已故中國(guó)白酒專家于橋先生經(jīng)過12年的潛心研究，終于在2012年推出了皇溝復(fù)合香型白酒，后定名為馥合香型白酒�；蕼暇茦I(yè)總工程師孫繼祥告訴記者，復(fù)合香是從產(chǎn)品工藝的角度命名，馥合香則是從香和味上進(jìn)行的命名。

　　分析：共同把馥合香型白酒品類發(fā)揚(yáng)光大才是關(guān)鍵

　　目前，中國(guó)白酒有10多種香型，每種香型都有其代表品牌，一直以來在香型方面也相安無事。然而，皇溝酒業(yè)與金種子酒業(yè)分別推廣的馥合香型尚未最終獲得國(guó)家層面的認(rèn)可，怎么就燃起了烽煙呢？

　　河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮表示，在他的認(rèn)知里，皇溝酒業(yè)善于創(chuàng)新，勇于探索，并聯(lián)合白酒大師于橋（已故），歷經(jīng)十多年時(shí)間研制出了馥合香型白酒新品類。這里面傾注了于橋大師10多年的心血，皇溝酒業(yè)理應(yīng)是馥合香型白酒的始創(chuàng)者。

　　“都想成為馥合香型白酒這一品類的行業(yè)領(lǐng)袖罷了。”有位酒業(yè)觀察者這樣說，始創(chuàng)者一般情況下都能夠成為品類行業(yè)領(lǐng)袖，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展肯定是有好處的。但是，也要根據(jù)具體情況而定。有道是，有為才有位。要想成為品類領(lǐng)袖，不但企業(yè)自身要有所作為，更重要的是還要有足夠的行業(yè)地位和實(shí)力。

　　該觀察者舉例說，濃香型白酒的始創(chuàng)者是瀘州老窖，曾經(jīng)叫做瀘香型，但是濃香酒白酒的市場(chǎng)老大是五糧液，因此廣大酒業(yè)人士及消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)更多地還是落在了五糧液上，而不在意五糧液是不是濃香型白酒的始創(chuàng)者。

　　白酒專家、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰表達(dá)了這樣的觀點(diǎn)：剛開始，中國(guó)白酒只有四大香型，后來白酒品類在不斷細(xì)分，才派生出了多種香型，其實(shí)四大香型之外的香型都屬于是復(fù)合香。三香為馥，才有了后來的芝麻香、馥郁香、馥合香等。馥合香作為一個(gè)新品類才剛剛起步，還有很大的研究空間，還有很長(zhǎng)的路要走。每家酒廠都應(yīng)該根據(jù)地域不同進(jìn)行深入研究，可以先做地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，等這個(gè)品類做好了，就可以上升到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了，那樣會(huì)更有利于這個(gè)品類的繁榮發(fā)展。

　　鐘杰表示，做酒需要高境界和大格局，沒必要爭(zhēng)奪是不是始創(chuàng)者。爭(zhēng)奪始創(chuàng)者會(huì)讓企業(yè)陷入一個(gè)誤區(qū)，那樣會(huì)讓企業(yè)經(jīng)營(yíng)者很痛苦。大家各做各的，將自己的特色給張揚(yáng)、表達(dá)和傳播出去，并持續(xù)不斷地強(qiáng)化自己的產(chǎn)品特色，各自發(fā)揚(yáng)光大，讓業(yè)界認(rèn)可，消費(fèi)者認(rèn)可，這才是關(guān)鍵�！盃I(yíng)銷是把自己說美了，而不是把別人踩低了。”鐘杰說。

　　已故白酒專家梁邦昌生前曾告訴大河報(bào)記者，現(xiàn)在已經(jīng)到了“輕香型、重口感”的消費(fèi)時(shí)代，白酒是什么香型并不重要，重要的是白酒的口感要讓消費(fèi)者能接受、愿意喝。對(duì)此，愛喝酒的黃先生深有感觸地說：“喝了一輩子白酒，也分不清是啥香型，只要口感好，喝了不難受就行�！保▉碓矗汉幽暇茦I(yè)）

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