當(dāng)然，春節(jié)之后銷(xiāo)量下滑有各種因素，比如節(jié)前消費(fèi)飽和，節(jié)后需求不大。但實(shí)際上從2021年中秋到春節(jié)，白酒行業(yè)尤其是中高端產(chǎn)品一直處于下滑狀態(tài)。醬酒熱也在吵吵鬧鬧的爭(zhēng)議聲中很快趨于冷清，那么2022年接下來(lái)的10個(gè)月時(shí)間里，要注意什么呢？

　　我簡(jiǎn)單做幾個(gè)方面的梳理。

　　降價(jià)、去庫(kù)存

　　毫無(wú)疑問(wèn)，超量開(kāi)發(fā)造成了銷(xiāo)售渠道的擁堵，醬酒熱尚未傳遞到消費(fèi)者層面，就在銷(xiāo)售渠道中堵車(chē)，不僅產(chǎn)能大于消耗，且因?yàn)閺S(chǎng)家不斷提價(jià)，造成了醬酒渠道商惜售，寄希望于通過(guò)市場(chǎng)價(jià)格的拉升通過(guò)庫(kù)存實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的結(jié)果是一地雞毛。

　　所以眾多廠(chǎng)商從現(xiàn)在到中秋基本處于去庫(kù)存階段，如果速度尚可，那么今年以中秋為節(jié)點(diǎn)還能出現(xiàn)V型上揚(yáng)，否則，醬酒今年恐怕是L型走勢(shì)，平躺到底，并且深刻影響今年春節(jié)的銷(xiāo)售。

　　渠道為王

　　以華致酒行、泰山名飲為主的自有銷(xiāo)售渠道品牌商會(huì)保持行業(yè)領(lǐng) 先位置，但是沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，寄希望于市場(chǎng)流通渠道出貨的貼牌商，已經(jīng)不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于一直沒(méi)有建立起良好的營(yíng)銷(xiāo)渠道構(gòu)架，還停留在招商狀態(tài)的廠(chǎng)家、貼牌商今年將難上加難。

　　今年也不利于新品牌的快速成長(zhǎng)，醬香型白酒已經(jīng)不缺少品牌了，今年再推出新品牌，與茅臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、習(xí)酒、郎酒等成熟品牌搶奪市場(chǎng)無(wú)異于天方夜譚。尤其是一些定價(jià)過(guò)高，以為高端等于高價(jià)的品牌方，除非銷(xiāo)售渠道強(qiáng)悍，否則將陷入水深火熱的焦灼中。

　　無(wú)為就是大為

　　今年對(duì)于品牌開(kāi)發(fā)商以及渠道經(jīng)銷(xiāo)商，好的辦法就是無(wú)為，不要去積極開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，也不要盲目承接新品，保持冷靜，保持觀(guān)望，甚至保持警惕，警惕廠(chǎng)家以提價(jià)為噱頭的促銷(xiāo)。

　　在2021年有一些廠(chǎng)商動(dòng)輒通知一個(gè)月后漲價(jià)，名為漲價(jià)，實(shí)為去庫(kù)存，而結(jié)果是，不但沒(méi)有漲價(jià)，反而有一些產(chǎn)品消失了。接貨的友商們，往往面對(duì)一庫(kù)房的產(chǎn)品，在提價(jià)乏力后，只能含淚清庫(kù)存保持現(xiàn)金流的健康。

　　無(wú)為就是止損，無(wú)為就是大為。

　　欲望往往是個(gè)深坑。

　　業(yè)外韭菜慎入

　　目前業(yè)內(nèi)仍然需要大量的韭菜接盤(pán)，如果是想跨界進(jìn)入白酒行業(yè)，除非有強(qiáng)悍的渠道資源、客戶(hù)資源，否則要慎重考量。建議在3月份成都糖酒會(huì)之前，不要輕舉妄動(dòng)，一方面觀(guān)察動(dòng)態(tài)，一方面多方咨詢(xún)，既要聽(tīng)取舉著鐮刀的廠(chǎng)家的意見(jiàn)，也要走訪(fǎng)業(yè)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商，同時(shí)還要看看消費(fèi)者的反應(yīng)。

　　還有一個(gè)建議，除了茅臺(tái)以外，但凡貼牌商提價(jià)，建議及時(shí)止損，不要跟進(jìn)。

　　總之，2022年是很特殊的一年，一方面醬酒的內(nèi)卷已經(jīng)很?chē)?yán)重，另一方面市場(chǎng)的消費(fèi)熱度不足，凡事一旦大流行，風(fēng)險(xiǎn)就已經(jīng)存在了，所以冷靜很重要。（文章來(lái)源：酒食新消費(fèi)）

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