2021才開年，白酒行業(yè)大新聞一個接一個來，從白酒股市大漲開始，再到近期股市持續(xù)下跌，醬酒這一枝獨秀，又再一次被推到風(fēng)口浪尖。

　　這時，有人不禁發(fā)問：醬酒是不是“熱”不起了？實際上呢？醬酒還是會熱，這股熱勁并不是一時的熱度，背后暗含著的是深層次的原因。

　　一、茅臺的強力領(lǐng)導(dǎo)

　　提起醬酒就不得不提茅臺，茅臺作為醬酒的風(fēng)向標，一舉一動都備受關(guān)注。

　　在茅臺的帶領(lǐng)下，醬香品類白酒在白酒行業(yè)的占比也持續(xù)走高。由此，業(yè)內(nèi)專家認為，白酒行業(yè)進入了一個“醬酒大時代”。

　　二、周期規(guī)律，醬酒迎來新機遇

　　上個世紀七八十年代以來，“汾老大”稱霸白酒行業(yè)，清香型白酒火遍大江南北；九十年代中后期以來，五糧液成為“酒業(yè)大王”，全國上下一片濃；2010年至今，茅臺發(fā)力，醬香型白酒迎來發(fā)展新周期。

　　可見，每一種香型的流行，都與其頭部產(chǎn)品的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。況且醬香型白酒的市場容量并不飽和，這也預(yù)示著，醬香型白酒進入了一個高速發(fā)展的新時代。

　　三、消費升級，醬酒品類備受追捧

　　隨著消費需求的不斷升級，健康養(yǎng)生的觀念深入人心。

　　消費者對酒類的選擇也越來越重視，現(xiàn)在喝酒不僅是為了盡興，更要健康。

　　而醬香型白酒因“稀有性”，不僅作為高端白酒出現(xiàn)，更是憑借其無可替代的“健康價值”備受消費者的喜愛。

　　四、中高層消費群體追求高

　　隨著國民收入的不斷提高，中高階層對生活品質(zhì)越來越重視，喝酒不再是為了滿足口腹之欲，更多的是對“品質(zhì)消費”的追求。

　　跟誰喝酒？喝什么樣的酒？怎么喝酒？成為中產(chǎn)階級更為關(guān)心的話題。

　　五、國家大健康戰(zhàn)略，為“醬酒”保駕護航

　　任何事物的發(fā)展都要遵循規(guī)律，任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開國家政策的支持。十年前，雷軍發(fā)表了“飛豬理論”：站在風(fēng)口上，豬都會飛。

　　大健康產(chǎn)業(yè)的崛起勢在必行，醬酒作為富健康價值的白酒，正好站在了國家大健康發(fā)展的風(fēng)口上。不能把“醬酒熱”僅看做是一種消費現(xiàn)象，更要看到其背后折射出來的經(jīng)濟，政策，消費價值。

　　六、有人會問“醬酒熱”還能持續(xù)多久?

　　其實任何一個事物的興起都是時代的推動，放眼未來，我們有理由相信，目前醬酒熱只是一個開端，在今后較長的一段時間里，醬酒都將是我國白酒比較熱的板塊。（文章來源：茅酒快訊）

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