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從酒莊成立以來(lái),一直致力于崇明特色水果系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及深加工研究。酒莊目前擁有全套果蔬類(lèi)原生態(tài)真空包裝生產(chǎn)流水線(xiàn)、全套果酒生產(chǎn)加工流水線(xiàn)和200噸保鮮冷庫(kù)及發(fā)酵貯存設(shè)施,以確保原果從田間收獲到果汁加工發(fā)酵控制在24小時(shí)以?xún)?nèi)。
酒莊與國(guó)內(nèi)多家食品研究所長(zhǎng)期合作,在確保產(chǎn)品品質(zhì)條件下,不斷創(chuàng)新,以適應(yīng)市場(chǎng)需求。目前酒莊推出的紫酒(桑椹酒)、柑橘酒、蘆粟酒等系列產(chǎn)品都是利用崇明的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),采摘100%新鮮原果,經(jīng)過(guò)特殊工藝全汁發(fā)酵而成的。是真正全天然、無(wú)勾兌的100%原釀果酒產(chǎn)品,營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值絕非一般進(jìn)口紅酒可比!
※企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念:綠色、生態(tài)、清新、自然
※酒莊的社會(huì)榮譽(yù):
瀛鑫紫酒,環(huán)崇明島女子國(guó)際公路自行車(chē)賽事用酒指定供應(yīng)商;
瀛鑫冰桔酒,2014中國(guó)(安徽)國(guó)際養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)觀眾喜愛(ài)的果酒金獎(jiǎng)
瀛鑫蘆粟酒,崇明旅游局官方指定紀(jì)念品。
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