重慶市阜升酒業(yè)有限公司是原城口縣國(guó)營(yíng)酒廠、重慶大巴山野生果品飲料有限公司在2001改制重組，始建于 1951年。公司占地30余畝，固定資產(chǎn)1200多萬(wàn)元；擁有瓶裝白酒灌裝生產(chǎn)專用車間8000多平方米，日投糧800斤酢口6個(gè)釀酒車間4000多平方米，共設(shè)有財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展部、品質(zhì)部、供銷部等部門，配套建有完善的倉(cāng)庫(kù)、辦公和生產(chǎn)設(shè)施。公司管理機(jī)制健全、職工隊(duì)伍素質(zhì)高、技術(shù)力量雄厚。;
;;;;; 公司的主要產(chǎn)品“金蕎銀杏”金蕎醇酒，以生長(zhǎng)在海撥1000米以上的城口高山無(wú)公害苦蕎麥為原料，經(jīng)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代先進(jìn)降度調(diào)配技術(shù)精制而成，最大限度地保持了苦蕎風(fēng)格。城口位于川東南部其土壤極富硒、鋅等微量元素，產(chǎn)出的苦蕎麥更獨(dú)具特色，是異地?zé)o法取代，全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均出產(chǎn)苦蕎，城口苦蕎麥在 1987年由四川省科協(xié)在北京組織召開的專家鑒定會(huì)上，被確認(rèn)富含鋅、鎂、鉻、鈣等多種礦物質(zhì)，粗蛋白、葉綠素、生物類黃銅（蘆�。�、二氫氧順式肉桂酸美、多種維生素和18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)成分極高，被稱為21世紀(jì)人類保健食品的新糧源。因苦蕎本身具有降血脂、血糖、糖尿等功效，加之，所產(chǎn)苦蕎麥獨(dú)具特色，異地?zé)o法取代�！敖鹗w銀杏”金蕎醇酒具有苦蕎本身固有的風(fēng)味，蕎香濃郁，不僅具有一般糧食白酒的功效，而且更具獨(dú)特的藥理保健功能，喝后口不干，頭不痛，不上火。在人類生活水平不斷提高的，綠色健康食品越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞和重視，苦蕎產(chǎn)品行情看漲。;;
;;;; “金蕎銀杏”金蕎醇酒遠(yuǎn)售重慶、北京、上海、西安、達(dá)州、萬(wàn)州等大中城市和周邊20余個(gè)縣市，在城口縣內(nèi)白酒市場(chǎng)占有率達(dá)90%以上。公司已經(jīng)成長(zhǎng)為城口縣十大重點(diǎn)企業(yè)之一，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化縣級(jí)龍頭企業(yè)，并在去年12月縣農(nóng)辦已將我公司向市農(nóng)辦申報(bào)“市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。1998年 “金蕎銀杏”金蕎醇酒被城口縣人民政府指定為政府專用接待酒，2005年第十屆“渝洽會(huì)”上被指定為招待用酒，;2006年獲重慶市酒類行業(yè)第三屆產(chǎn)品質(zhì)量行評(píng)“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”。;;
;;;;;; 在市、縣各級(jí)政府和相關(guān)部門的大力支持下，公司在改制重組后獲得了較快發(fā)展。從最初年銷售60多萬(wàn)元，在短短的幾年中發(fā)展年銷售收入1000余萬(wàn)元，到 2007年實(shí)現(xiàn)凈產(chǎn)值601萬(wàn)元，利潤(rùn)63萬(wàn)元，繳納稅金93萬(wàn)元，每年增長(zhǎng)率不斷加倍提高。企業(yè)的固定職工60名80%屬下崗職工，20%屬農(nóng)民工，另外每年聘用臨時(shí)工達(dá)3000余工作日，解決社會(huì)就業(yè)難題，目前基地共帶動(dòng)農(nóng)戶1000余戶，每年用于基地投入達(dá)20余萬(wàn)元（免費(fèi)種子、技術(shù)服務(wù)）。在資產(chǎn)、利潤(rùn)增加的同時(shí)，企業(yè)始終不忘回報(bào)社會(huì)，積極參與各種社會(huì)公益活動(dòng)，積極向社會(huì)慈善機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)。;;
;;;;; 為做大做強(qiáng)企業(yè)，努力把“金蕎銀杏”金蕎醇酒打造成重慶名牌產(chǎn)品，企業(yè)將做出如下努力。一是建好基地：堅(jiān)持走“公司+基地+農(nóng)戶”的路子，在已建2500 畝重慶無(wú)公害苦蕎生產(chǎn)示范基地，已被列為“國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目-苦蕎生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”的基礎(chǔ)上，擬定五年內(nèi)在高楠、左嵐、咸宜、羅江、厚坪、廖子、治坪、東安等鄉(xiāng)縝建立8個(gè)無(wú)公害苦蕎生產(chǎn)基地25000畝，確保產(chǎn)品原料不受污染，保證產(chǎn)品質(zhì)量。二是加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量管理：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定“金蕎銀杏”金蕎醇酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在多次的白酒技術(shù)交流會(huì)上，聽取酒協(xié)和同行業(yè)的點(diǎn)評(píng)，同時(shí)通過(guò)這幾年不斷提高產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，公司擬定在今年將完成對(duì)原企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修改，確定自己的香型“蕎香型”，使更能體現(xiàn)本產(chǎn)品獨(dú)特的特色；堅(jiān)持以發(fā)展具有特色的產(chǎn)品為原則，公司正在研制以苦蕎原酒為原料加銀杏葉浸泡的保健酒，并準(zhǔn)備送今年酒類協(xié)會(huì)舉辦的第四屆質(zhì)量行業(yè)評(píng)比；2005取得了《全國(guó)工業(yè)白酒生產(chǎn)許可證》，目前正在加快白酒《食品生產(chǎn)許可證》換證工作，準(zhǔn)備六月申報(bào)；去年8 月開始ISO9001質(zhì)量體系的試運(yùn)行，通過(guò)幾個(gè)月的試運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)了企業(yè)許多不足需改進(jìn)的地方，并制定相關(guān)的改進(jìn)措施，已實(shí)施改進(jìn)，在今年5月通過(guò)了認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了全面的質(zhì)量管理。三是強(qiáng)化培訓(xùn)：制定企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃，積極參加質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、酒類行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類培訓(xùn)，包括生產(chǎn)技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)的交流；為了提高企業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ粩鄬⒒?yàn)員送外單位學(xué)習(xí)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，已有一名通過(guò)中級(jí)職稱的考核，成立了專門的QC小組。四是爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品：也正在申辦金蕎醇系列酒的“綠色食品”認(rèn)證，苦蕎基地已按綠色食品基地進(jìn)行檢測(cè)合格。;;
;;;;; 公司將加大資金投入，擴(kuò)建生產(chǎn)廠房引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品花色品種，提高產(chǎn)品科技含量，保證產(chǎn)品的質(zhì)量、提高內(nèi)部管理，產(chǎn)出安全放心的綠色食品，做好產(chǎn)品品牌形象提升創(chuàng)品牌，創(chuàng)名牌，著手廣告媒體上的宣傳工作，已初步完成公司的網(wǎng)站建立，讓更多的消費(fèi)者了解我公司的產(chǎn)品，知道我公司的產(chǎn)品特性，努力將富有城口特色的苦蕎系列綠色食品推向大市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，這將是我們實(shí)際名牌戰(zhàn)略最終的目標(biāo)和意義。
