四川醇酒業(yè)

<p>四川醇酒業(yè)集團(tuán)公司座落在中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地四川隆昌，緊鄰宜賓和瀘州，自古就有白酒金三角之美譽(yù)。酒廠擁有三個(gè)釀酒基地、一個(gè)制曲廠，占地500多畝，有窖池860口，年產(chǎn)固態(tài)發(fā)酵五糧基酒、調(diào)味酒3200噸，包包曲1500噸，瓶酒包裝2000噸以上。酒廠有著近代數(shù)百年的先進(jìn)釀酒歷史及傳統(tǒng)工藝，特別是一些書本上學(xué)不到的傳統(tǒng)的累積，沉淀在無(wú)數(shù)釀酒技師、工人身上的寶貴技藝及經(jīng)驗(yàn)。在這里，年平均氣溫18度左右，年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)345天左右。非常適合制曲、釀酒所需微生物的生長(zhǎng)繁衍。另外，水質(zhì)、強(qiáng)粘性土壤也是非常有利微生物棲息和釀造高質(zhì)量調(diào)味酒。</p><p>酒廠有著傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)。長(zhǎng)期堅(jiān)持固態(tài)發(fā)酵，中高溫人工制曲（包包曲），以四川傳統(tǒng)釀酒技術(shù)及多糧釀酒工藝結(jié)合，本著以"質(zhì)量為中心、以客戶為長(zhǎng)期緊密合作"的理念，做好具有四川特色的固態(tài)發(fā)酵釀造酒。</p><p>我廠釀制的產(chǎn)品無(wú)色透明，窖香濃郁、醇和甜凈、回味悠長(zhǎng)，為產(chǎn)品走向市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。 /></p>