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云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司

  云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司地處滇黔桂三省接壤地帶,座落在曲靖市富源縣營上鎮(zhèn)境內(nèi),位于富源縣東南部,在富興公路旁,距縣城37公里,交通便利,區(qū)位優(yōu)勢明顯。氣候宜人,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,最高海拔2280.5米,最低海拔1598米,平均海拔為1785米,年平均氣溫14.3℃,年降雨量為1299.6毫米,無霜期330天,全年日照累計達(dá)1773小時;這里青山環(huán)抱、四季如春,甘冽的泉水,清新的空氣,純厚的民風(fēng),得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢賦予了則黑酒的百年醇香。
  則黑酒是則黑村先民始創(chuàng)于清朝中葉,民國年間便馳名滇東,距今已有好幾百年的歷史。則黑酒始終固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝,堅持純糧釀造,以其綿、甜、凈、爽的獨(dú)特風(fēng)格及個性魅力,獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛,日久彌香,給人們帶來激情與歡樂。
  公司建廠至今,現(xiàn)有固定資產(chǎn)4865萬元,注冊資本108萬元,占地面積141404平方米,擁有員工90人,其中專業(yè)技術(shù)人員12人,有五條白酒生產(chǎn)線,設(shè)計生產(chǎn)能力1700噸。
  隨改革開放的發(fā)展,則黑酒借勢而上,由富源縣營上供銷合作社組建成立了富源縣則黑酒廠,成為富源縣第一家,也是富源唯一一家具有規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè)。2007年5月,由于經(jīng)濟(jì)體制改革,富源縣則黑酒廠被富源縣營上鎮(zhèn)隆達(dá)煤礦收購,依托隆達(dá)煤礦雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、先進(jìn)的管理理念、良好的人脈關(guān)系和優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),將則黑酒打造成云南上規(guī)模的小曲清香型白酒生產(chǎn)基地和知名品牌。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,于2008年4月將“富源縣則黑酒廠”變更成立“云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司”,通過外引、內(nèi)培等方式,造就了一支能吃苦、懂管理、善經(jīng)營、技術(shù)精的專業(yè)團(tuán)隊。
  富源縣營上鎮(zhèn)隆達(dá)煤礦有設(shè)計能力9萬噸煤礦一座和年產(chǎn)60萬噸洗煤廠一個,自投產(chǎn)以來年平均產(chǎn)量8萬余噸,銷售平均單價360.00元/噸,年平均銷售收入3400.00萬余元,年平均創(chuàng)造利潤1500.00萬余元,現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)約7319萬余元,現(xiàn)有員工252人。財務(wù)制度基本健全,財務(wù)核算基本準(zhǔn)確,為了確保我礦在管理、規(guī)模更上一個臺階,我礦決定對井下生產(chǎn)、安全、設(shè)備、整體規(guī)劃進(jìn)行改進(jìn),以增加產(chǎn)量,創(chuàng)造更大利潤。
  富源縣營上鎮(zhèn)隆達(dá)煤礦2007年5月入住則黑酒廠后,始終堅持則黑酒的傳統(tǒng)工藝不變,堅持則黑酒的品質(zhì)不變,堅持則黑酒的品牌不變,堅持則黑酒純糧釀造不變,堅持則黑酒加工工藝不變。始終采用土壇發(fā)酵,古老的木甑蒸煮、蒸餾,純糧整粒固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾生產(chǎn),雖然勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高,但品質(zhì)優(yōu)異,風(fēng)格突出,彰顯出則黑酒綿、甜、凈、爽的產(chǎn)品個性和風(fēng)格,在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的白酒行業(yè)中展現(xiàn)出了與眾不同的個性魅力,成為中國白酒行業(yè)中的一朵奇葩。在堅持“五個不變”的前提下,一方面,加大技術(shù)投入和技改力度,加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才的引進(jìn)和培訓(xùn),逐步形成釀造、儲存、勾調(diào)、化驗(yàn)、鑒評、罐裝一體化的質(zhì)量管理體系;投資700多萬元,新建5000余平方米的釀酒車間,引進(jìn)先進(jìn)的化驗(yàn)檢測設(shè)備和成套產(chǎn)品灌裝設(shè)備,把現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)、先進(jìn)質(zhì)量控制手段與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合,增加產(chǎn)品技術(shù)含量,將則黑酒品質(zhì)推上新的臺階。另一方面,加大市場投入,進(jìn)行品牌建設(shè)和推廣,構(gòu)建和完善營銷網(wǎng)絡(luò)。精選電視、行業(yè)雜志、報紙、戶外廣告、公交車廣告等強(qiáng)勢媒體,參加國內(nèi)舉辦的各種展銷會、洽談會,加大宣傳和品牌推廣力度,同時,開展口碑營銷和大型促銷活動,展現(xiàn)了則黑酒的風(fēng)采,提升了則黑品牌形象,提高了則黑酒的知名度和美譽(yù)度。則黑酒產(chǎn)量和銷量每年以30%—50%增長速度邁入企業(yè)發(fā)展的正常軌道。2008年則黑酒業(yè)基礎(chǔ)白酒產(chǎn)量達(dá)到1080噸,產(chǎn)值達(dá)到3056萬元,實(shí)現(xiàn)銷售收入3024萬余元,利稅超過356.55萬元,擁有固定資產(chǎn)4865元。2009年則黑酒業(yè)基礎(chǔ)白酒產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到1440噸,產(chǎn)值預(yù)計達(dá)到4309萬元,預(yù)計可實(shí)現(xiàn)銷售收入3781萬余元,利稅超過445.80萬余元。公司順利研制成功52℃則黑富源紅、48℃則黑土壇酒及52℃珍藏版則黑高原窖酒,以其獨(dú)特優(yōu)異的品質(zhì)、精美的包裝裝潢引領(lǐng)云南小曲白酒躋身于中、高檔白酒行列,改寫云南有好煙、好茶、無好酒的歷史。
  公司在企業(yè)管理方面一貫堅持“以市場為導(dǎo)向、以質(zhì)量為生命、以科技進(jìn)步和科學(xué)管理為靈魂”的經(jīng)營理念,一是質(zhì)量上瞄準(zhǔn)國內(nèi)最新質(zhì)量水平,注重國家標(biāo)準(zhǔn),制定高于同行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)的“則黑”產(chǎn)品質(zhì)量過硬,各項檢測指標(biāo)穩(wěn)步提高,各批次產(chǎn)品經(jīng)通過了云南省質(zhì)量技術(shù)經(jīng)驗(yàn)中心的檢測。二是牢固樹立“品牌興廠”的意識,不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝。三是先進(jìn)的質(zhì)量管理理念,加強(qiáng)員工教育培訓(xùn),增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量意識,樹立“廠興我榮,廠衰我恥”的使命感和責(zé)任感,建立各項規(guī)章制度,實(shí)施崗位責(zé)任制,堅持定員、定崗、定責(zé)任,效益掛鉤,嚴(yán)格獎懲等管理辦法,從制度上保證廠產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
  在則黑酒業(yè)發(fā)展征程中佳信頻傳,1997年企業(yè)榮獲“全國消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”,2004年、2005年兩年連獲“富源縣重合同守信用企業(yè)”,2005年榮獲“第二屆中國國際食品(廣州)博覽會金獎”,2008年榮獲“富源縣重合同守信用企業(yè)”和“誠信企業(yè)”,最值得欣慰的是則黑酒業(yè)2007年成為云南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)會員單位,2009年10月被全國高科技產(chǎn)業(yè)品牌推進(jìn)委員會推介為“中國優(yōu)質(zhì)名酒”。則黑酒作為云南省小曲清香型白酒的典型代表,其產(chǎn)品品位和行業(yè)地位得到了大幅提升。2009年成為曲靖市信用聯(lián)社和富源縣供電有限公司接待用酒。
  2009年我公司市場前景良好,銷售供不應(yīng)求,現(xiàn)已在曲靖各市縣,興義、昆明、玉溪、北京、遼寧等地銷售,且在市場上占有一定的份額,由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬,品質(zhì)較好,深受廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。
  在省、市、縣黨委、政府和相關(guān)主管部門的關(guān)心和強(qiáng)力推動下,恰逢全國小曲清香型白酒復(fù)興和發(fā)展的最佳機(jī)遇,云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司得到了茁壯成長和健康發(fā)展。公司將在尹必武總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,更新觀念、求真務(wù)實(shí)、銳意進(jìn)取,通過三至五年艱苦創(chuàng)業(yè),計劃再投資5000萬元人民幣進(jìn)行技術(shù)改造,現(xiàn)正在計劃征用300畝土地,籌建和擴(kuò)大廠區(qū)規(guī)模,將與云南三元生物科技有限公司合作開發(fā)生物化肥,建立生態(tài)糧食種植示范基地,增加生產(chǎn)線,進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,使則黑酒年生產(chǎn)能達(dá)到3000噸以上,產(chǎn)值超過2億余元,稅利超過仟萬元的目標(biāo)發(fā)展。由于金融風(fēng)暴的襲來,資金周轉(zhuǎn)短缺,籌集資金是我公司當(dāng)前面臨的最大難題,但我們滿懷信心,努力爭創(chuàng)云南省第一個中國名酒,將云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司做成中國大型的小曲清香型白酒的生產(chǎn)基地;使則黑酒成為中國小曲清香型的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品,讓則黑酒“做強(qiáng)云南、立足西南、全國推廣,走出國門”的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。
云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司

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