云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司地處滇黔桂三省接壤地帶，座落在曲靖市富源縣營(yíng)上鎮(zhèn)境內(nèi)，位于富源縣東南部，在富興公路旁，距縣城37公里，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。氣候宜人，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，最高海拔2280．5米，最低海拔1598米，平均海拔為1785米，年平均氣溫14.3℃，年降雨量為1299.6毫米，無(wú)霜期330天，全年日照累計(jì)達(dá)1773小時(shí)；這里青山環(huán)抱、四季如春，甘冽的泉水，清新的空氣，純厚的民風(fēng)，得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)賦予了則黑酒的百年醇香。
則黑酒是則黑村先民始創(chuàng)于清朝中葉，民國(guó)年間便馳名滇東，距今已有好幾百年的歷史。則黑酒始終固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝，堅(jiān)持純糧釀造，以其綿、甜、凈、爽的獨(dú)特風(fēng)格及個(gè)性魅力，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，日久彌香，給人們帶來(lái)激情與歡樂(lè)。
公司建廠至今，現(xiàn)有固定資產(chǎn)4865萬(wàn)元，注冊(cè)資本108萬(wàn)元，占地面積141404平方米，擁有員工90人，其中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員12人，有五條白酒生產(chǎn)線，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力1700噸。
隨改革開(kāi)放的發(fā)展，則黑酒借勢(shì)而上，由富源縣營(yíng)上供銷(xiāo)合作社組建成立了富源縣則黑酒廠，成為富源縣第一家，也是富源唯一一家具有規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè)。2007年5月，由于經(jīng)濟(jì)體制改革，富源縣則黑酒廠被富源縣營(yíng)上鎮(zhèn)隆達(dá)煤礦收購(gòu)，依托隆達(dá)煤礦雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、先進(jìn)的管理理念、良好的人脈關(guān)系和優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)，將則黑酒打造成云南上規(guī)模的小曲清香型白酒生產(chǎn)基地和知名品牌。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，于2008年4月將“富源縣則黑酒廠”變更成立“云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司”，通過(guò)外引、內(nèi)培等方式，造就了一支能吃苦、懂管理、善經(jīng)營(yíng)、技術(shù)精的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)。
富源縣營(yíng)上鎮(zhèn)隆達(dá)煤礦有設(shè)計(jì)能力9萬(wàn)噸煤礦一座和年產(chǎn)60萬(wàn)噸洗煤廠一個(gè)，自投產(chǎn)以來(lái)年平均產(chǎn)量8萬(wàn)余噸，銷(xiāo)售平均單價(jià)360.00元/噸，年平均銷(xiāo)售收入3400.00萬(wàn)余元，年平均創(chuàng)造利潤(rùn)1500.00萬(wàn)余元，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)約7319萬(wàn)余元，現(xiàn)有員工252人。財(cái)務(wù)制度基本健全，財(cái)務(wù)核算基本準(zhǔn)確，為了確保我礦在管理、規(guī)模更上一個(gè)臺(tái)階，我礦決定對(duì)井下生產(chǎn)、安全、設(shè)備、整體規(guī)劃進(jìn)行改進(jìn)，以增加產(chǎn)量，創(chuàng)造更大利潤(rùn)。
富源縣營(yíng)上鎮(zhèn)隆達(dá)煤礦2007年5月入住則黑酒廠后，始終堅(jiān)持則黑酒的傳統(tǒng)工藝不變，堅(jiān)持則黑酒的品質(zhì)不變，堅(jiān)持則黑酒的品牌不變，堅(jiān)持則黑酒純糧釀造不變，堅(jiān)持則黑酒加工工藝不變。始終采用土壇發(fā)酵，古老的木甑蒸煮、蒸餾，純糧整粒固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾生產(chǎn)，雖然勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高，但品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)格突出，彰顯出則黑酒綿、甜、凈、爽的產(chǎn)品個(gè)性和風(fēng)格，在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的白酒行業(yè)中展現(xiàn)出了與眾不同的個(gè)性魅力，成為中國(guó)白酒行業(yè)中的一朵奇葩。在堅(jiān)持“五個(gè)不變”的前提下，一方面，加大技術(shù)投入和技改力度，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的引進(jìn)和培訓(xùn)，逐步形成釀造、儲(chǔ)存、勾調(diào)、化驗(yàn)、鑒評(píng)、罐裝一體化的質(zhì)量管理體系；投資700多萬(wàn)元，新建5000余平方米的釀酒車(chē)間，引進(jìn)先進(jìn)的化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和成套產(chǎn)品灌裝設(shè)備，把現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)、先進(jìn)質(zhì)量控制手段與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，增加產(chǎn)品技術(shù)含量，將則黑酒品質(zhì)推上新的臺(tái)階。另一方面，加大市場(chǎng)投入，進(jìn)行品牌建設(shè)和推廣，構(gòu)建和完善營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。精選電視、行業(yè)雜志、報(bào)紙、戶(hù)外廣告、公交車(chē)廣告等強(qiáng)勢(shì)媒體，參加國(guó)內(nèi)舉辦的各種展銷(xiāo)會(huì)、洽談會(huì)，加大宣傳和品牌推廣力度，同時(shí)，開(kāi)展口碑營(yíng)銷(xiāo)和大型促銷(xiāo)活動(dòng)，展現(xiàn)了則黑酒的風(fēng)采，提升了則黑品牌形象，提高了則黑酒的知名度和美譽(yù)度。則黑酒產(chǎn)量和銷(xiāo)量每年以30％—50％增長(zhǎng)速度邁入企業(yè)發(fā)展的正常軌道。2008年則黑酒業(yè)基礎(chǔ)白酒產(chǎn)量達(dá)到1080噸，產(chǎn)值達(dá)到3056萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3024萬(wàn)余元，利稅超過(guò)356.55萬(wàn)元，擁有固定資產(chǎn)4865元。2009年則黑酒業(yè)基礎(chǔ)白酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到1440噸，產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到4309萬(wàn)元，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3781萬(wàn)余元，利稅超過(guò)445.80萬(wàn)余元。公司順利研制成功52℃則黑富源紅、48℃則黑土壇酒及52℃珍藏版則黑高原窖酒，以其獨(dú)特優(yōu)異的品質(zhì)、精美的包裝裝潢引領(lǐng)云南小曲白酒躋身于中、高檔白酒行列，改寫(xiě)云南有好煙、好茶、無(wú)好酒的歷史。
公司在企業(yè)管理方面一貫堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以質(zhì)量為生命、以科技進(jìn)步和科學(xué)管理為靈魂”的經(jīng)營(yíng)理念，一是質(zhì)量上瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)最新質(zhì)量水平，注重國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制定高于同行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)的“則黑”產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)穩(wěn)步提高，各批次產(chǎn)品經(jīng)通過(guò)了云南省質(zhì)量技術(shù)經(jīng)驗(yàn)中心的檢測(cè)。二是牢固樹(shù)立“品牌興廠”的意識(shí)，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝。三是先進(jìn)的質(zhì)量管理理念，加強(qiáng)員工教育培訓(xùn)，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立“廠興我榮，廠衰我恥”的使命感和責(zé)任感，建立各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)施崗位責(zé)任制，堅(jiān)持定員、定崗、定責(zé)任，效益掛鉤，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲等管理辦法，從制度上保證廠產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
在則黑酒業(yè)發(fā)展征程中佳信頻傳，1997年企業(yè)榮獲“全國(guó)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”，2004年、2005年兩年連獲“富源縣重合同守信用企業(yè)”，2005年榮獲“第二屆中國(guó)國(guó)際食品(廣州)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，2008年榮獲“富源縣重合同守信用企業(yè)”和“誠(chéng)信企業(yè)”，最值得欣慰的是則黑酒業(yè)2007年成為云南省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)員單位，2009年10月被全國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)品牌推進(jìn)委員會(huì)推介為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)名酒”。則黑酒作為云南省小曲清香型白酒的典型代表，其產(chǎn)品品位和行業(yè)地位得到了大幅提升。2009年成為曲靖市信用聯(lián)社和富源縣供電有限公司接待用酒。
2009年我公司市場(chǎng)前景良好，銷(xiāo)售供不應(yīng)求，現(xiàn)已在曲靖各市縣，興義、昆明、玉溪、北京、遼寧等地銷(xiāo)售，且在市場(chǎng)上占有一定的份額，由于產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，品質(zhì)較好，深受廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。
在省、市、縣黨委、政府和相關(guān)主管部門(mén)的關(guān)心和強(qiáng)力推動(dòng)下，恰逢全國(guó)小曲清香型白酒復(fù)興和發(fā)展的最佳機(jī)遇，云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司得到了茁壯成長(zhǎng)和健康發(fā)展。公司將在尹必武總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，更新觀念、求真務(wù)實(shí)、銳意進(jìn)取，通過(guò)三至五年艱苦創(chuàng)業(yè)，計(jì)劃再投資5000萬(wàn)元人民幣進(jìn)行技術(shù)改造，現(xiàn)正在計(jì)劃征用300畝土地，籌建和擴(kuò)大廠區(qū)規(guī)模，將與云南三元生物科技有限公司合作開(kāi)發(fā)生物化肥，建立生態(tài)糧食種植示范基地，增加生產(chǎn)線，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使則黑酒年生產(chǎn)能達(dá)到3000噸以上，產(chǎn)值超過(guò)2億余元，稅利超過(guò)仟萬(wàn)元的目標(biāo)發(fā)展。由于金融風(fēng)暴的襲來(lái)，資金周轉(zhuǎn)短缺，籌集資金是我公司當(dāng)前面臨的最大難題，但我們滿懷信心，努力爭(zhēng)創(chuàng)云南省第一個(gè)中國(guó)名酒，將云南則黑酒業(yè)有限責(zé)任公司做成中國(guó)大型的小曲清香型白酒的生產(chǎn)基地；使則黑酒成為中國(guó)小曲清香型的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品，讓則黑酒“做強(qiáng)云南、立足西南、全國(guó)推廣，走出國(guó)門(mén)”的產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。
