http://m.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-05-21 閱讀數(shù)：1059
博大精深的茅臺醬香酒文化，是我國文化里的國粹，作為國家非物質(zhì)級文化遺產(chǎn)之一，茅臺人延續(xù)著茅臺酒的釀制技藝，再次為世界傾心釀制出瓊漿玉露，延續(xù)輝煌之邦。
敬畏天地，感恩自然，承茅臺醬香血統(tǒng)，黔茅酒不忘初心，知行合一，必將永不止步。
黔茅酒酒廠坐落于風光旖旎的赤水河畔——茅臺鎮(zhèn)。與貴州茅臺同享得天獨厚的水源、氣候、土壤等自然條件，優(yōu)越的自然環(huán)境，為公司的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
自然環(huán)境賦予了黔茅酒稀缺的酒液芳香，為至美天下的瓊漿玉液，但必依托經(jīng)驗豐富的調(diào)酒師才可以調(diào)出酒的神韻。
黔茅酒的釀造分制曲、制酒、貯存、勾調(diào)、檢驗、包裝六個環(huán)節(jié)。歷經(jīng)端午踩曲，重陽下沙，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾調(diào)貯放，五年后包裝出廠。整個生產(chǎn)工藝被稱為“12987”。
黔茅酒努力塑造出自身特色，基因決定品質(zhì)，有了傳承品質(zhì)為，經(jīng)過匠人日夜的付出，成就黔茅酒口感醇厚而飄逸，醬香顯著而尾凈味長，空杯留香引人醉的特點，終而釀造出卓爾不群，醇正的醬香血統(tǒng)。
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